Domaća pogača koja svima uspijeva: Sprema se bez puno muke

Bilo da pripremate svečani ručak, nedjeljni doručak ili jednostavno želite da obradujete ukućane toplim pecivom, ovaj recept je odličan izbor.

Sastojci:

- 300 ml toplog mlijeka

- 30 g svježeg kvasca

- 600 g brašna

- kašičica soli

- kašičica šećera

- 50 ml ulja

- 2 jaja + 1 za premazivanje

- 30 grama maslaca

- susam

Priprema:

U toplo mlijeko dodati izdrobljeni kvasac, polako miješati, pa kada se sjedini dodati so, šećer, ulje i ostaviti da kvasac nadođe (10ak minuta). Dodati jaja (jedno po jedno), promiješati, zatim postepeno dodavati brašno uz konstantno miješanje.

Kada smjesa postane dovoljno gusta, na podlogu posuti malo brašna i umijesiti tijesto. Ostaviti tijesto da odstoji (najbolje na mekom toplijem mjestu i prekriti krpom) sat vremena.

Tijesto ponovo premijesiti i razvući oklagijom, premazati istopljenim maslacem, zatim sjeći na šire rese i uvijati. 

Rolnice redati u podmazan pleh. Premazati umućenim jajetom i po želji dodati susam. Peći u rerni na 180 stepeni 30-40 minuta.