Napravite banana hljeb bez miksera: Najbolji način da iskoristite prezrele banane

Ovaj brzi recept za banana hljeb savršen je način da iskoristite prezrele banane. Dobijate sočan, mirisan i mekan kolač koji se sjajno slaže uz jutarnju kafu ili popodnevni čaj. Priprema je jednostavna i ne zahtijeva mikser.

Prednost pravljenja banana hljeba je u tome što ne traži nikakve posebne kulinarske vještine. Ključ izvanrednog ukusa leži u bananama, što su zrelije i pjegavije, to će hljeb biti prirodno slađi i sočniji pa možete smanjiti količinu dodanog šećera bez gubitka bogatstva okusa.

Sastojci:

- dvije veće banane, jako zrele

- 200 grama brašna

- 100 grama šećera

- 115 grama maslaca (otopljenog)

- 60 mililitara mlijeka

- dva jaja

- pola vrećice praška za pecivo

- prstohvat sode bikarbone

- prstohvat soli

- nekoliko kapi ekstrakta vanile

Priprema:

Zagrijte rernu na 175 °C i premažite kalup za hljeb s malo maslaca ili ga obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli viljuškom izgnječite banane dok ne dobijete kašu. Dodajte otopljeni maslac, jaja, mlijeko i ekstrakt vanile, pa sve dobro promiješajte.

U drugu posudu prosijte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Sjedinite suve i mokre sastojke pa lagano izmiješajte samo dok se smjesa ne poveže. Nemojte previše miješati. Izlijte smjesu u kalup i pecite nekih 50 minuta.

Preuzmite našu aplikaciju